意料之内，意外之中。这是我对大滇15周年熟砖的评价。
意料之内，是指这款茶出药香；意外之中，是指品饮中的回甘。
我决意把大滇15周年纪念砖打造成性价比至高的典范。如同大滇10周年纪念砖被茶友称为”智力砖“一样。因为低廉的价格和出色的口感，让很多茶友感叹之前买其他品牌的高价熟茶交了智商税，也因此，打造了大滇智力砖的赫赫威名。
02大滇制茶日记15周年纪念砖，在5年后卷土重来，让天价的药香普洱茶现出原形。测试阶段，不看叶底，只喝口感。盲喝让太多人震惊：这个茶有20年还是30年陈期了？几千元还是几万元一饼？让我感觉好笑，也让我感觉普洱茶的路依然任重而道远。
我只是有耐心。用陈期超过10年的老料，拼了少量七、八年的原料，采用了不同山头、不同等级、不同年份、不同发酵程度的茶混合拼配方法，制作出了这款茶。等级较低的原料，经过了超过十年的陈期。在西双版纳湿热的天气里陈放，自然易出陈味和药香。在大滇早期的熟茶发酵过程里，受传统发酵理论影响，大量采用夏茶来发酵，使得低等级熟茶大量剩余，在十余年后，终将发挥出它的作用。
普洱茶行业，讲究越陈越香，底蕴变得非常重要。在大滇号进入第十四个年头的时候，我们早已不再是跟风者。走自己的路，我们早已经是引领者。从早期进入某些人迹罕至的山头，让很多人跟随者把这个山头变成热门名山的简单操作；到如今，进入深水区，引领更具技术含量的拼配茶和熟茶，依然保持巅峰普洱，源于大滇。巅峰普洱，不仅仅是人民币玩家一掷千金的砸山头、砸单株这类的野蛮人操作，更是战略和制作技艺的集大成者。
不信？那你给我砸出款倾心的口感来；你给我砸出一百元之内的药香普洱茶？当你津津乐道拿出号称几千元、几万元一片的药香普洱茶来炫耀的时候，我只能温和地直视你的眼睛：我怀疑你是用假钱买的！
大滇制茶日记制茶日记3浸淫这个行业近20年。从茶树栽培种植到工厂管理；从大厂到小厂；从经销商到厂家；熟知各种制假贩假猫腻。我最终发现：自古深情留不住，最是套路得人心。与其揭穿几千、几万一片的老茶，不如制造出类似产品出来，然后，卖他百分之一的价格！
虽然我写各种文字，但我不是普洱茶的批评家。我所说的，我一定能够制作出来，用实物说话！这可能是我区别于很多专家的地方。与其说别人年份造假，不如制作出一模一样甚至药香更重的产品来证明。
大滇制茶日记药香是这个茶的设计思想和主线，所以选择了等级较低、陈期较久的原料；为了增强回甘，拼配了轻发酵的原料；为了降低成本压砖，所以采用等级低的原料；让不同山头拼配，增加厚度和层次感。关于拼配的教学案例，这个例子够典型了吗？
关于这个茶，我能期待的，就只有无数的赞叹了！在这个产品的价格和口感之下，你的所有负面评价，都会被视为羡慕、嫉妒、恨（针对部分针尖大心眼的同行）以及吹毛求疵！无视任何批评，梁静茹早就给了我勇气：除了我早已经告知你的叶底粗老，你还能说什么？
大滇飞扬于年5月4日Ps：
此茶即将开启全国范围内的公测，允许被包掉，买到就是赚到，包掉一定发大财！十周年智力砖的教训，还远吗？
END来源：大滇号作者：大滇飞扬编辑：嘉鱼预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
