坨小编说:原来吃葱的好处有这么多
小时候，父母常说这样一句话“小孩子不吃葱长大不聪明”
你是不是和坨小编一样深有体会呢？
现如今，葱不仅成为我们生活中一种重要的调味品
在一些常见病方面
大葱也有其独特的养生疗效
葱的功效
葱含有蛋白质，碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处
1
缓解疲劳
与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。
2
促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲
3
抗菌，抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4
防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，葱还含有微量元素硒，对预防胃癌有一定作用。
5
降血脂
葱还有降血脂，降血压，降血糖的作用大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活.并预防老年痴呆。
葱全身是宝
1
葱茎白
煮汤，可治伤风寒的寒热，消除中风后面部和眼睛浮肿
2
叶
有消毒作用，还可以治疗下肢水肿，利于滋养五脏，益精明目，发散黄疸病。
3
汁
喝葱汁可治便血，可解藜芦和桂皮之毒。又可以散淤血，止流血、疼痛及头痛。
4
须
主通气，治饮食过饱，治血渗入大肠、大便带血、痢疾和痔疮。将葱须研成末，每次用温酒送服二钱。
5
花
当心脾疼痛涨腹时，将葱结的花同吴茱萸一起煎水服下，对减轻疼痛感有效果
葱这样吃更有效果
1
葱豉汤
效果：葱豉汤具有发散风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症；
原料：连须葱白30克、淡豆豉10克、生姜3片、黄酒30克；
制作：将葱白、淡豆豉、生姜加水克，煎沸再嫁黄酒煎煮；
2
葱白粥
效果：葱白粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良，痛肿等病症；
原料：葱4根、米克
制作：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分，锅中加入约毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，在改用小火熬煮成粥，即可食用。
吃葱禁忌：三类人不宜吃葱
一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。1.胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。2.表虚、多汗者也应忌食大葱。3.眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
大葱不宜和四类食物同食
1、小葱拌豆腐
2、葱炖狗肉、公鸡肉
3、吃葱不宜喝蜂蜜
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱
大葱的储存方法
晾晒前：大葱晾晒时尽量保持大葱原叶，这样可以保持它的元气，叶子一断大葱容易慢慢发软、空心甚至腐烂，不好保存
晾晒：将大葱晾晒2-3天，葱叶晒焉，抖落根上的泥土，剔除腐烂不好的大葱，以防传染，捆成小捆储存：放在空房或室外温度变化小，阴凉，干燥的地方，储存期间注意防热防潮。
注意事项：大葱怕动不怕冻，大葱在储存期间切勿随意搬动，否则易腐烂
注：效果依个人体质而定，具体请参照医生意见
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