白癜风症状 http://www.bflvye.com/m/现在有许多人开始品尝老酒，收藏老酒，为什么老酒有如此大的魅力？让我们一起来领略老酒的营养价值和精神价值吧!老酒含有丰富的营养，有“液体黄金”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。 2.易于消化:老酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。3.舒筋活血:老酒气味苦、甘、辛。冬天温饮老酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 4.美容抗衰老:老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而老酒中锌含量不少，如每毫升老酒含锌0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。
6.保护心脏:老酒内含多种微量元素。如每毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。
7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制。老酒的营养价值有很多，但是老酒品鉴时给人带来的精神方面的价值就更重要。一瓶老酒就像一位多年未见的朋友，一见如故，给人亲切踏实的感觉。它或许是几十年前很便宜的酒，也或许是经过多年收藏之后已经价值不菲的酒，都会让你想起从前那些时光。儿时可能在父辈的饭桌上看见过；和球友一起因为一场比赛的胜利庆祝时痛饮过；毕业时因为不舍借酒浇愁过。与老友相聚，打开一瓶老酒，去品尝年轻时曾经遇到的滋味，去回忆这些年遇到的风风雨雨，去向往以后的美好生活。一瓶老酒让老友感受到你的真诚，使人念念不忘。这也许就是老酒除了饮用价值之外更让人乐于收藏的价值吧。收藏的不仅是酒也是过去挥之不去的那段岁月。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
本文编辑：佚名
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