现在让我们认识一种喜欢生长在沟边的植物。它过去常被用作野生蔬菜。它在农村很常见。它还有另一个名字叫金不换。让我们今天详细了解一下。
乡下仍很常见，所以我们若与长者一同上山，常见他们顺手摘些植物回来用，大多是年长的人，他知道比较多，有些吃过，有些有用。
听听父亲的话，沿着马路往里走，里面有一片荒地，上面长着许多我们今天要寻找的这种植物。
看看地上的草。哇，好多了。这条路长得很好。你看，这是今天要介绍给你的。这种植物的朋友应该很熟悉。它经常可以在溪边的森林或潮湿的地方看到。
芍药草属多年生草本，为芍药属多年生草本，有高矮之分，株型约40~厘米，象这样的你看就比较矮，像这个样子的小颗看起来还是有点像菠菜，就是叶子会比菠菜大一点，实际上，它还有一个别名，也叫野菠菜。
模茎呈这种直立状，茎上有纵沟纹，一般无分枝，中间为空心，叶片为这样子，叶象为单叶互生，叶形与牛舌有点儿像，因此它还有一个别名叫牛舌。
它具有很高的利用价值，早在《新修本草》中就有记载，称其根茎可药用，而其嫩茎叶也可以拿来当野菜吃，早在唐代就已有人用它作野菜食用，其富含维他命C和草酸，草酸使这株植物吃起来有酸味。
人们也常把这种叶子用作欧洲的调味品，因为它有酸味，所以常用来做沙拉或熬些酱汁，它的根茎是黄色的，很容易折断。
许多地方盛产酸模根，人们都叫这款酸模的根茎为土大黄，金不换，听说远古时，大家外出旅行时若口渴，他会在山里遇到这种酸味，就会吸食它的叶子来解渴。
正是由于这一价值，一些住在乡下的朋友，在网上出售这种植物，新鲜的一斤多达20块钱，有人因此赚了钱。
结果在5~7月开花，6~8月才开始结果，它有一个特点，就是这片茎上部的叶子生性较小，在我国大部分地区有分布，它的别名叫山大黄，当药，山羊蹄，酸母，南连等。
那你家乡怎么叫它呢？请各位朋友在此留言与大家分享。在今天给你分享的是，想要了解更多的植物知识，大家可以
本文编辑：佚名
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